红豆银耳汤含有一定的碳水化合物和糖分，对于血糖高的人来说应该限制食用。建议在医生的指导下控制饮食，遵循适当的膳食控制原则，选择低糖、低脂、低盐的饮食，适度食用富含膳食纤维和植物蛋白的食品，比如蔬菜、水果、全谷类食品和豆类。
破壁机当然可以熬银耳汤，熬出来的银耳汤出胶更充分，口感细腻绵密，比明火熬煮省时间很多。
