红豆银耳汤含有一定的碳水化合物和糖分，对于血糖高的人来说应该限制食用。建议在医生的指导下控制饮食，遵循适当的膳食控制原则，选择低糖、低脂、低盐的饮食，适度食用富含膳食纤维和植物蛋白的食品，比如蔬菜、水果、全谷类食品和豆类。
1.先别急着喝，检查原料：银耳本身如果变质了，比如受潮发霉或者过期，煮出来就容易发酸。2.泡发环节可能出问题：银耳泡发时间太长或者用不干净的水泡，也会滋生细菌导致发酸。
