西红柿炒鸡蛋怎么炒不酸

　　西红柿炒鸡蛋做法:

　　1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许生抽，用筷子搅拌均匀备用。

　　2. 西红柿去皮切成小块备用。

　　3. 锅中放入适量油，加热至6成热，放入鸡蛋液煎至八分熟，盛出备用。

　　4. 在同一锅中加入少许油，将西红柿翻炒几下，加入适量盐和少许糖，翻炒均匀。

　　5. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

　　如果您觉得西红柿炒鸡蛋太酸，可以尝试减少西红柿的量或者加入少许糖来中和酸味。注意西红柿炒的时间不宜过长，避免使其口感变得过酸。