做蛋糕的主要材料是面粉、鸡蛋、糖和牛奶等。下面是一个简单的蛋糕制作步骤:
材料:
- 面粉 150克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 150克
- 牛奶 60毫升
- 泡打粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 香草精 1小勺
- 黄油适量
做法:
1. 将鸡蛋打散,加入细砂糖,充分搅拌均匀。
2. 慢慢加入面粉,并不断搅拌,防止出现面粉团块。
3. 在面糊中加入泡打粉、盐、香草精等调味料,继续搅拌均匀。
4. 加入牛奶,搅拌均匀。
5. 将烤箱预热至180℃,将蛋糕模具涂上一层黄油,倒入蛋糕面糊。
6. 将蛋糕模放入烤箱中,烘烤25-30分钟。
7. 取出蛋糕模,待稍微放凉后即可倒出蛋糕。
注:蛋糕的制作时间和温度根据不同的烤箱和蛋糕模具会有所不同,具体的时间和温度可以根据自己的情况稍作调整。