单冻即食的海参需要放在冷冻室中冷冻保存,避免与其他食品混放。如果需要食用,在室温下解冻大约需要4个小时,也可以将其放在冷水中解冻,大约需要1个小时。解冻后应立即食用,不要再次冷冻。未解冻的海参可以在冷冻室中保存三个月以上。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。