1. 煮饺子汤:将剩下的饺子加入高汤或清水中煮至热,加入蔬菜、葱姜蒜等调料,煮至汤汁浓稠即可。
2. 煮炒双享:将剩下的饺子切成小块,加入热油中煎至表面金黄,加入蔬菜和调料,翻炒均匀。
3. 煎饺子:将剩下的饺子放入平底锅中,底部加少许油,煎至底部金黄,加入清水后盖上锅盖,煮熟即可。
4. 炒饺子米粉:将剩下的饺子切碎,加入米粉和蔬菜一起炒制,加入调料调味。
5. 炖饺子煲:将剩下的饺子和蔬菜一起放入煲中,加入高汤或清水,煮至汤汁浓稠即可。
1.选材和预处理得讲究挑鱿鱼时别贪大,中等个头的最嫩,表皮泛着自然光泽、按压能回弹的才新鲜。2.焯水要快准狠水烧到冒大泡再下鱿鱼,别等水全开,不然容易老。