1. 煮饺子汤:将剩下的饺子加入高汤或清水中煮至热,加入蔬菜、葱姜蒜等调料,煮至汤汁浓稠即可。
2. 煮炒双享:将剩下的饺子切成小块,加入热油中煎至表面金黄,加入蔬菜和调料,翻炒均匀。
3. 煎饺子:将剩下的饺子放入平底锅中,底部加少许油,煎至底部金黄,加入清水后盖上锅盖,煮熟即可。
4. 炒饺子米粉:将剩下的饺子切碎,加入米粉和蔬菜一起炒制,加入调料调味。
5. 炖饺子煲:将剩下的饺子和蔬菜一起放入煲中,加入高汤或清水,煮至汤汁浓稠即可。
2制作馅料基底:煮好控干的眉豆,想要细腻顺滑的口感就放料理机打成细泥,喜欢带颗粒嚼感就用擀面杖或者勺子直接压碎,不用压得太均匀,保留部分颗粒口感更香。