将海带浸泡在清水中，至少1个小时，这样海带会变得更加柔软易烂。接着，将海带放入开水中煮熟，煮的时间视海带的厚度而定，一般需要煮10-20分钟。在煮的过程中可以加一些盐和油，这样海带会更加美味，同时也易于烂熟。也可以用压力锅来煮海带，压力锅可以缩短煮的时间，也更容易烂熟。
洋葱和海带完全可以一起吃，不存在同食禁忌，反而适合搭配食用。1网络上流传的“洋葱和海带相克，同吃会中毒”这类说法完全是谣言，早就被营养学和食品领域的权威机构辟谣过，只要两种食材本身新鲜、处理干净，就不会产生危害人体的有毒物质，完全可以放心同吃。
