红豆怎么吃好吃又有营养

　　1. 红豆糯米糍：将红豆煮熟，加入适量的糖，搅拌均匀后捣成红豆泥。将糯米粉加水搅拌成面团，擀平后包入红豆泥，再沾上一层糯米粉，蒸熟即可。

　　2. 红豆沙汤圆：将红豆煮熟，加入适量的糖和少量的盐，煮至汤汁浓稠。制作汤圆面团，将红豆馅包入，入开水锅中煮熟即可。

　　3. 红豆粥：将红豆洗净后，加入适量的水煮熟，加入适量的糖和牛奶调味，再加入煮熟的糯米或米粉，熬制成粥。

　　4. 红豆牛奶：将红豆煮熟，放入搅拌机中搅拌成红豆泥，加入适量的牛奶，再加入适量的糖和冰块，搅拌均匀即可。

　　红豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2等营养成分，具有补血、养颜、降低血脂等功效。