1. 准备好油菜，洗净切段备用。
2. 准备蒜末和姜末。
3. 开火热锅，倒入适量油，油热后加入蒜末和姜末爆香。
4. 加入油菜翻炒，加入适量盐炒匀。
5. 倒少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟至油菜变软。
6. 最后加入少量生抽，翻炒均匀即可。
1.准备食材和基础处理先准备土豆粉100克、鸡蛋2个，再切点葱花提香，喜欢的话还能加点胡萝卜碎或火腿丁。先倒一半土豆粉糊进锅里，用铲子轻轻摊成圆饼，尽量摊薄点，这样容易熟。
