材料：
1. 排骨500g
2. 姜片2片
3. 大葱2根
4. 红枣6-8个
5. 枸杞少许
6. 盐适量
做法：
1. 排骨用清水浸泡20分钟，去除血水，焯水备用；
2. 锅内放清水，加入焯水后的排骨、姜片、大葱，大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时；
3. 加入红枣、枸杞继续煮10分钟；
4. 加入盐调味即可。
小贴士：
1. 术后病人的营养需要特别注意，排骨汤是滋补身体的好选择。
2. 如有条件，可以加入其它营养价值高的食材，如山药、芡实等。
