月子里猪肝怎么做好吃又营养

　　月子里吃猪肝可以补血养血，提高身体免疫力。以下是一种简单易做的月子里猪肝食谱：

　　材料：

　　- 猪肝

　　- 姜片

　　- 料酒

　　- 盐

　　做法：

　　1. 将猪肝洗干净，去掉筋膜和血管，切成薄片。

　　2. 在猪肝片中加入姜片和适量料酒，腌制10分钟左右。

　　3. 在锅中放少量油，将腌制好的猪肝片放入锅中煎炒。

　　4. 加入少量盐调味即可食用。

　　注意事项：

　　- 猪肝切片时要注意刀口要锋利，切片要薄。

　　- 煎炒时要火力适中，避免煎过头。

　　- 煮熟后尽量不要再加热，以免影响营养。