百合可以存放在阴凉、干燥的地方,放在通风良好的地方。保存时要避免受潮、受热、受压和受阳光直射,否则会影响百合的品质和口感。可以将百合放在纸袋或玻璃罐中保存,也可以用保鲜袋密封保存。冷藏会更好,这样可以延长百合的保质期,但是要注意不要和其他有味道的食品混放。白色的百合比其他颜色的保存的时间更长一些。
百合当然可以熬银耳汤,二者是非常经典的养生甜汤搭配,不存在搭配禁忌,口感和营养都很适配。1.食性味道都适配,百合性微寒味甘带清香,银耳性平口感黏润,二者不仅不会相冲,熬出来的汤清甜不腻,润喉的口感比单纯熬银耳更有层次。