1. 补充营养:芋头、玉米和排骨都富含多种营养成分,如蛋白质、钙、铁、维生素等,有助于补充身体所需的营养素。
2. 清热解毒:芋头和玉米有清热解毒的功效,有助于清除身体内的毒素和湿气,调节人体的内环境。
3. 去湿利水:芋头和玉米都具有利尿作用,有助于去除体内多余的水分,减少水肿和体重。
4. 改善胃口:芋头、玉米和排骨都是具有滋味的食材,可以增加食欲,改善胃口。
5. 养胃健脾:芋头和玉米有养胃健脾、助消化的作用,能够促进消化液的分泌,促进食物的消化吸收。
6. 调节肠道:芋头和玉米富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,增加粪便体积,从而缓解便秘问题。

3.摆盘蒸制:深盘底部平铺芋头片,将腌好的排骨均匀铺在芋头上,避免重叠。用筷子戳排骨肉能轻松脱骨即熟透,若芋头未软可多蒸5分钟。芋头吸饱排骨汤汁后绵软香甜,与嫩滑排骨形成绝妙口感对比。
