芹菜一般需要7-10天才能开始发芽。但要注意，发芽的时间也受到温度、湿度、土壤品质等因素的影响。为了促进芹菜的发芽，可以选择适合的温度和湿度环境，并保持土壤湿润。也要注意适当施肥和喷洒杀虫剂，避免病虫害的影响。
芹菜做素馅，搭配香干、鸡蛋香菇、胡萝卜鸡蛋这几种组合都很好吃，既不抢芹菜本身的清鲜，口感层次还丰富。1.经典芹菜香干馅，是很多家庭常做的素馅口味，咸香有嚼头特别开胃。2.鲜香味浓芹菜鸡蛋香菇馅，口味比香干款更丰厚，喜欢吃鲜口的选这个准没错。
