米饭做多少要根据人数和饭量来决定。每人一顿饭需要100-150克的米饭。如果有多人用餐，就需要根据人数乘以每人用量来确定米饭的总量。也可以根据饭桌上其他菜品的多少来决定米饭的份量。米饭做多了可以留着下一餐食用，但做少了就需要再煮一次，浪费时间和粮食。
1.基础热量对比：单纯以大米为原料时，米饭的热量通常高于粥。例如皮蛋瘦肉粥每100克可达130千卡，接近米饭水平；红豆粥因豆类碳水含量高，一碗热量可能达180-250千卡。
