白菜为什么会开花

　　白菜开花是由于环境因素的影响，主要是受到日照时间、气温和水分等因素的影响。当白菜所处环境中的日照时间增加、气温升高和水分不足时，其生长与发育会被改变，植株会进入生殖阶段，开花结实，而不再继续生长。为了避免白菜开花，需要给予充足的水分、保持适宜的温度，同时避免过长的日照时间。