羊肉和柿子不能一起吃饭，因为羊肉中含有较多的蛋白质和铁元素，而柿子中含有大量的鞣酸，两者一起食用会导致蛋白质凝固，不易消化吸收，并且鞣酸与羊肉中的铁元素结合形成的沉淀物会刺激胃肠道，引起不适。
想要煮出来的羊肉完全没有膻味还保留原鲜，核心是提前排净血水+选对去腥方法，按步骤操作就能做到。2、正确焯水不锁膻味。
