肉末粉丝圆白菜怎么做好吃

　　材料：

　　肉末100克，粉丝50克，圆白菜适量，姜末适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，油适量

　　步骤：

　　1. 圆白菜洗净切成小块，粉丝泡软备用；

　　2. 热锅凉油，加入姜末和蒜末爆香；

　　3. 加入肉末翻炒至变色；

　　4. 倒入适量料酒，炒匀；

　　5. 加入少许生抽、盐和鸡精调味；

　　6. 加入圆白菜炒匀，加入适量水烧开，转小火焖煮5分钟；

　　7. 加入泡好的粉丝焖煮5分钟；

　　8. 最后再加盐和鸡精调味即可。

　　小贴士：

　　1.圆白菜不要煮太久，否则口感会不好；

　　2.粉丝泡软后需要先用清水漂洗干净，再加入炒菜中焖煮，这样可以避免起沙；

　　3.根据个人口味可适量加入其他调味料。