1.选择新鲜绿萝卜，切成薄片，大小均匀。
2.将切好的绿萝卜均匀地铺在晒干的架子上，注意不要有重叠。
3.把绿萝卜晒在阳光下，每天翻动几次，确保它们被均匀地晒干。
4.晒干的时间视天气而定，通常需要几天至一周的时间。
5.晾干后，将干燥的绿萝卜放入袋子中，储存在阴凉干燥的地方即可。
6.需要使用时，将干燥的绿萝卜泡水后，煮熟即可，也可以作为调味料使用。
实际上，白萝卜与红萝卜各有千秋，难以一概而论哪个营养更好。日常饮食中，不妨多样化选择，将白萝卜的清脆与红萝卜的甘甜巧妙搭配，既能享受美味，又能全面补充营养。
