泡海带怎么做好吃

　　以下是泡海带的做法：

　　材料：

　　- 海带干 1块

　　- 鸡蛋 2个

　　- 红葱头 1个

　　- 大蒜 2瓣

　　- 青蒜 适量

　　- 生姜 1小块

　　- 香菜 适量

　　- 盐 适量

　　- 酱油 适量

　　- 鸡精 适量

　　步骤：

　　1. 将海带干放进锅里烧开水，泡上30分钟至软。

　　2. 把海带干切成小段。

　　3. 大蒜、红葱头和生姜切末。

　　4. 鸡蛋放碗里打散。

　　5. 锅中倒油，放入大蒜、红葱头和生姜炒香。

　　6. 加入海带干翻炒几分钟。

　　7. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。

　　8. 加盐、酱油、鸡精调味。

　　9. 最后放入青蒜和香菜翻炒均匀即可。

　　温馨提示：泡海带的时候可以加入少量的碱面，这样能使海带更加软糯，口感更好。