砂锅莲藕排骨汤怎么炖更好喝

　　砂锅莲藕排骨汤是一道非常营养美味的汤品，下面是炖制喝的步骤：

　　材料：

　　莲藕，排骨，姜片，葱结，料酒，盐，清水

　　步骤：

　　1.准备材料：莲藕去皮切块，排骨焯水去腥味，姜片切丝。

　　2.砂锅加适量清水，放入焯水后的排骨块，姜片和葱结。

　　3.加入适量料酒，开大火烧开，去掉浮沫。

　　4.转小火，炖煮1小时左右。

　　5.加入莲藕块，继续炖煮40分钟左右。

　　6.最后加盐调味即可。

　　注意事项：

　　1.排骨不要炖太久，否则口感会变得老硬。

　　2.莲藕要炖到软烂，才能更好的入味。

　　3.砂锅炖制汤品要慢火慢慢炖，这样能够更好地保留汤品的营养和口感。