新鲜泡萝卜怎么做

　　新鲜泡萝卜可以用以下方法制作：

　　材料：

　　- 新鲜胡萝卜一根

　　- 姜一块

　　- 大蒜若干瓣

　　- 辣椒适量

　　- 盐适量

　　- 糖适量

　　- 白醋适量

　　步骤：

　　1. 胡萝卜用刨子刨成一定大小的条状，姜和大蒜切成片状，红辣椒切成细丝备用。

　　2. 将切好的胡萝卜、姜、大蒜和辣椒放在一个干净的容器里，加入适量的盐、糖和白醋，搅拌均匀。

　　3. 盖上盖子放置在阴凉处，每天搅拌一次，大约3-5天后即可食用。

　　温馨提示：食用过程中一定要用干净的勺子取出泡萝卜，避免沾染杂质。