米线比面条容易消化。因为米线是由米粉制成,而米粉是经过蒸煮和加工后的,已经被劣化和软化,因此易于消化。而面条则是由面粉制成,需要经过煮熟才能食用。米线在口感上更加柔软和细腻,容易被人们消化和吸收。对于消化不良或者胃肠功能较弱的人来说,适当食用米线可能更加合适。
想要米线好吃,要用鲜熬骨汤搭配新鲜湿米线现煮,再加对症的提香小料调味,做出来鲜香味足口感筋道,是最好吃的做法。