猪骨怎么炖成白色

　　将猪骨放入锅中，加入足够的水，并将其煮沸后撇去表面的泡沫。然后，将火降至最小，加入一些洗净的姜片和葱段，并继续炖煮2-3个小时（或更长时间）。在接近最后15分钟的时候，加入一些鲜奶或牛奶，会使汤变得更加白色。最后加入适量的盐和味精进行调味即可。