糙米搭配白米或者糯米煮饭,这样可以使煮出来的饭颗粒分明,口感好,营养丰富。因为糙米的煮熟时间比白米长,所以可以提前将糙米浸泡一段时间,或者先将糙米煮一段时间再加入白米一起煮,这样可以使两种米的熟度相当。
想要把五色糙米煮得软糯,提前充分浸泡、控制好合适水量、留足焖制时间就能轻松做到。2.按状态调整水米比例。