银耳怎么熬才能软

　　银耳熬软的方法如下：

　　1. 银耳泡发后，先用清水冲洗干净。

　　2. 在锅中加入足够的水，放入银耳。

　　3. 中火煮开后，转小火熬煮20-30分钟。

　　4. 熬煮时需要经常搅拌，以免银耳粘底或煮焦。

　　5. 煮熟后，把银耳捞出放入凉水中浸泡一会儿，即可变得更加软嫩。

　　6. 如果时间充足，可以将银耳放入冰箱里冷藏一晚，也有助于使其变得更加软糯。

　　温馨提示：煮银耳时，可以加入适量的冰糖或枸杞等食材，以增加口感和营养价值。