茴香和生姜搭配在一起，主要有温中散寒、理气和胃、辅助缓解风寒感冒轻症的功效。
1. 温中散寒改善脾胃虚寒问题：茴香本身性温味辛，生姜也是典型的辛温食材，二者搭配能强化散寒暖脾的作用，对于平时爱吃生冷、脾胃虚寒引发的腹部冷痛、进食寒凉后腹泻、常年手脚冰凉这些常见不适，都能起到不错的调理作用，日常直接煮水饮用就能感受到改善。
2. 理气和胃减轻肠胃负担：茴香自带的挥发油成分能够促进肠胃分泌消化液，起到行气消胀的作用，而生姜本身可以降逆止呕，二者搭配对于脾胃气滞引发的胃胀、吃多了不消化、恶心反酸等不适，缓解作用很明显，吃了重油重荤的大餐之后喝一点，肠胃会舒服很多。
3. 辅助缓解风寒感冒轻症：二者都偏温性，生姜本身就能发散体表的风寒，搭配茴香的温散之力，对于吹风着凉初期出现的轻微鼻塞、浑身怕冷、头痛无汗这类轻症症状，喝一碗温热的茴香生姜水，盖被发点薄汗就能明显缓解不适。
