大米饭的热量通常比玉米饭高。根据美国农业部（USDA）的数据，每100克煮熟的白米饭提供约130卡路里的能量，而同样重量的玉米饭提供约116卡路里的能量。这些数字可能会因品牌、种类或烹饪方法的不同而有所变化。添加其他配料和调味品，如油、黄油或酱料，也会增加饭的热量。最准确的热量信息可以通过查看特定品牌或食品的营养标签来获取。
菊粉是一种可溶性膳食纤维，所以，基本是人体不能消化吸收的物质。菊粉的热量非常的低，几乎是没有热量的。菊粉也是一种天热的双歧因子，是3到9个单糖构成，通过消化道也不被吸收分解，不能属于人体的热量来源。
