牛肉炒河粉怎么做好吃

　　制作牛肉炒河粉的食谱：

　　材料：

　　- 200克牛肉

　　- 250克宽河粉

　　- 1个洋葱

　　- 2个蒜瓣

　　- 1个红辣椒

　　- 2个鸡蛋

　　- 适量生抽

　　- 适量老抽

　　- 适量盐

　　- 适量胡椒粉

　　- 适量食用油

　　步骤：

　　1. 牛肉切成薄片，加入适量的生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。

　　2. 河粉用温水泡软备用。

　　3. 洋葱切丝，蒜瓣切碎，红辣椒切圈备用。

　　4. 热锅加入适量的食用油，将牛肉煎至变色熟透，捞出备用。

　　5. 锅中加入蒜蓉、洋葱丝和红辣椒炒香。

　　6. 加入泡软的河粉，翻炒均匀。

　　7. 倒入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

　　8. 将煎好的牛肉放入锅中，翻炒均匀。

　　9. 锅中推开空位，打入鸡蛋，翻炒均匀。

　　10. 最后加入适量的调味料调味，翻炒均匀即可。

　　小贴士：如果喜欢更多蔬菜，可以加入青菜、豆芽等，增加口感和营养。