要保存小龙虾一晚上，可以按照以下步骤进行：
1. 将小龙虾放入一个干净的容器中。
2. 在容器中加入足够的冷冻水或冰块，以保持低温。可以选择使用盖子或保鲜膜覆盖容器，确保不会有空气进入。
3. 将容器放置在冷藏室或冷冻室中，并确保温度保持在0°C以下。
4. 如果你有时间，可以每隔一段时间检查一下小龙虾的状态，确保它们没有变质。如果发现有变质或不新鲜的龙虾，应及时扔掉。
5. 第二天使用前，将冷藏的小龙虾取出并进行烹饪。
在保存小龙虾过夜的过程中要确保食品安全。
2.瞧生殖孔位置：把小龙虾翻过来，看看它肚子下面靠近尾巴的地方。3.对比钳子大小：一般公虾的钳子会比较大，看着挺粗壮，感觉很有力量；母虾的钳子相对小一些，也没那么粗壮，这也能作为一个区分的小依据。
