煮剩的汤圆可以保存在冰箱里，放入密封袋或保鲜盒里，不要让空气进入。如果要保持湿润，可以在汤圆上喷点水，或放入少量冰水中。冰箱里保存的汤圆在2-3天内食用完。如果需要长时间保存，可以把汤圆放在冰柜里，但是要注意冰冻时间不要过长，否则会影响口感。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
