营养早餐面条搭配优质蛋白、新鲜蔬菜再加一份佐餐饮品或杂粮小食，就能兼顾营养均衡和便捷性，很适合日常早餐吃。
1 优先加够优质蛋白，这是让早餐顶饱不饿的核心。最方便的就是配水煮蛋或煎蛋，三四分钟就能做好；提前一晚卤好的牛肉、剥好的虾仁也很棒，早上切几片丢进去就行；懒得准备的话，撒点肉松或者切两片即食低脂香肠也够用，补上蛋白后，比光吃面条扛饿好几个小时，不会不到饭点就饿得发慌。
2 一定要加足量新鲜蔬菜，补充膳食纤维和维生素，还能解面条的油腻。赶时间的时候直接烫一把小青菜、两片生菜丢进面汤里，或者擦点黄瓜丝、切两片生番茄拌进去，几秒钟就能搞定；时间充裕的话可以焯几片西蓝花、加一把泡发的裙带菜，既能提鲜还能丰富口感，整碗面看起来也更有食欲。
3 搭配一份佐餐小食或饮品，把营养补全。胃口比较大的可以搭配半块蒸玉米、一个迷你紫薯，额外加一点粗杂粮，升糖更慢；喜欢开胃口感的可以配一小碟酸萝卜、腌黄瓜，解腻又提味儿；最后配一杯无糖豆浆、纯牛奶，整个早餐的蛋白质和钙就都齐了，营养非常全面。
