吃豆腐不能吃笋,两种会发生不好反应,早知道早好!
2021-11-20 16:36:41
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豆腐是家庭餐桌上面的常菜了,可以补充蛋白质和钙及多种营养成分。但是豆腐里面有丰富的蛋白质,跟一些食物搭配不当也会引起冲突。今天我们的主角是笋,笋也是比较有争议的食物,因为里面有草酸,还有高纤维素,有些朋友吃了笋也会产生不适,咱们今天就来看看豆腐和笋是不是不能见面。
豆腐和笋类是不能一起吃的,比如春笋和莴笋都不建议和豆腐一起吃。豆腐里面有硫酸钙,笋类里面有草酸,这两种物质在一起很容易形成草酸钙,对于一些消化能力弱的人,吃了影响钙质的吸收,也比较容易产生结石,不要混搭在一起吃。
春笋,竹笋,莴笋等,同吃豆腐,到达消化道内会发生反应,形成草酸钙等沉淀。吃笋的时候,吃富含蛋白质的食物就会降低蛋白质的吸收率,也会引发营养不良的可能。
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