洋葱炒猪肝怎么做好

　　洋葱炒猪肝是一道很简单的家常菜，下面是一种制作方法：

　　材料：

　　- 猪肝：250克

　　- 洋葱：1个

　　- 姜蒜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 生抽：适量

　　- 盐：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1. 将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

　　2. 洋葱切成薄片，姜蒜切末备用。

　　3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末炒香。

　　4. 将腌制好的猪肝放入锅中，大火翻炒至变色。

　　5. 加入洋葱片翻炒均匀，继续炒至洋葱变软。

　　6. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。

　　7. 炒至猪肝熟烂，呈现出金黄色时，即可关火。

　　炒好的洋葱炒猪肝香味浓郁、口感鲜嫩，搭配米饭或面食都非常美味。