用锡盒烧烤牛肉的步骤如下：
1. 准备材料，包括牛肉块、洋葱、彩椒等蔬菜，适量盐、黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉、孜然粉等调味料。
2. 将牛肉块切成适当的大小。
3. 在锡盒底部撒上一层盐，将牛肉块放在盐上。
4. 撒上适量的黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉和孜然粉，然后用手抓匀，让调料均匀粘附在牛肉上。
5. 在牛肉上放上切好的洋葱、彩椒等蔬菜，增添口感和营养。
6. 盖上锡盒的盖子，让牛肉充分吸收调味料和蔬菜的香气，静置15-20分钟。
7. 准备烤炉或烧烤架，点火预热。
8. 将调味好的牛肉放在烤炉或烧烤架上，用中小火慢烤，不要火力过大，以免烤焦。
9. 烤制牛肉的时间根据厚度和个人口味而定，一般烤制5-10分钟即可，翻面时可用铲子或夹子翻动。
10. 烤至牛肉表面呈现金黄色或焦糖色，内部达到中熟或五分熟的状态即可。
11. 将烤熟的牛肉取出，装盘，可以倒入一些牛肉的烤汁增添风味。
12. 上桌前，撒上适量的盐和黑胡椒粉调味，即可享用美味的烧烤牛肉。
注意：
- 在烤制过程中，可以适时翻动牛肉以确保均匀受热。
- 可根据个人口味，增减调味料和蔬菜的种类和数量。
- 用锡盒烧烤可以保持牛肉的汁水和营养，增加口感。
