基围虾和沙虾的营养区别

　　基围虾和沙虾是两种常见的虾类食材，营养上有一些区别，具体如下：

　　1. 蛋白质含量：基围虾和沙虾都是富含高质量蛋白质的食材，但基围虾的蛋白质含量相对较高。基围虾每100克中含有约20克蛋白质，而沙虾每100克中含有约17克蛋白质。

　　2. 脂肪含量：基围虾和沙虾的脂肪含量相对较低，但基围虾的脂肪含量略高于沙虾。基围虾每100克中含有约1克脂肪，而沙虾每100克中含有约0.7克脂肪。

　　3. 碳水化合物含量：基围虾和沙虾的碳水化合物含量非常低，几乎可以忽略不计。

　　4. 维生素和矿物质：基围虾和沙虾都富含维生素和矿物质，如维生素B12、磷、铜、锌等。两者中基围虾的维生素B12和磷含量略高于沙虾。

　　基围虾和沙虾都是营养丰富的食材，可供人们选择。它们都富含蛋白质和一些重要的维生素和矿物质，对于提供能量和促进身体健康都有一定的益处。选择哪种虾类主要取决于个人口味和偏好。