高压锅炖排骨汤的时间可以根据个人喜好来定。炖30-45分钟左右，肉质会比较烂软，汤也会更加浓郁。但具体时间还需根据高压锅的规格和排骨的大小来调整。建议初次尝试时可以先炖30分钟，然后检查肉质是否烂熟，如仍有些许硬度，可再炖5-10分钟。注意炖煮时间过久可能导致肉质过烂，口感不佳。
冰糖雪梨银耳汤完全可以用高压锅煮。2、把银耳、雪梨、冰糖、红枣一起放进高压锅，加入没过食材2厘米左右的清水，注意所有食材和水加起来不要超过高压锅内部容量的三分之二，避免上汽后溢锅，盖好阀门开大火加热，等到高压锅上汽后转最小火，煮5到8分钟就关火。
