肠胃炎是由细菌、病毒或其他有害物质引起的胃肠道炎症。它会导致胃部不适、恶心、呕吐、腹泻等症状。肠胃炎并不代表胃不好，它只是暂时性的炎症反应。胃不好通常指慢性胃炎、胃溃疡等慢性消化系统疾病，需要长期治疗和注意饮食习惯。
1.急性肠胃炎急性发作期不建议吃四季豆：此时肠胃黏膜处于充血、水肿状态，消化功能极弱。例如，有患者因食用未熟透的四季豆出现呕吐、腹泻症状，检查发现肠胃黏膜损伤加重，恢复时间延长。
