做牛肉丸怎么做呀

　　做牛肉丸的步骤如下：

　　材料：

　　- 500克碎牛肉

　　- 1个葱，切碎

　　- 2瓣大蒜，切碎

　　- 1个鸡蛋

　　- 3汤匙面包糠

　　- 2汤匙生抽

　　- 1茶匙盐

　　- 1/2茶匙黑胡椒粉

　　- 1汤匙花椒粉

　　- 1汤匙油

　　步骤：

　　1. 将碎牛肉放入大碗中。

　　2. 加入葱、大蒜、鸡蛋、面包糠、生抽、盐、黑胡椒粉和花椒粉。

　　3. 用手将所有材料充分混合，直到成为一个均匀的混合物。

　　4. 取适量的牛肉混合物，用手捏成丸子形状。

　　5. 将丸子放入沸水中煮熟，直到浮起并变得坚实（大约5-7分钟）。

　　6. 用漏网将丸子捞出并沥干水分。

　　7. 在平底锅中倒入油，加热至中高温度。

　　8. 将牛肉丸放入锅中煎炸，直到金黄色（大约2-3分钟）。

　　9. 用吸油纸将多余的油吸干。

　　现在，你可以享受美味的牛肉丸了！可以作为配菜或加入汤中食用。