嫩豆腐可以搭配很多蔬菜和肉类，以下是一些推荐：1. 青椒炒嫩豆腐：青椒丝和嫩豆腐一起炒，清爽可口。2. 酸菜炒嫩豆腐：嫩豆腐和酸菜一起炒，味道鲜美，营养丰富。3. 西红柿炒嫩豆腐：西红柿和嫩豆腐一起炒，鲜美可口，也有丰富的维生素。4. 青菜炒嫩豆腐：嫩豆腐和青菜一起炒，清爽健康，可以提供丰富的膳食纤维和维生素。5. 火腿炒嫩豆腐：火腿和嫩豆腐一起炒，味道鲜美，可以提供蛋白质和其他营养成分。
茼蒿是涮火锅的必点蔬菜，口感好味道鲜美，而且炒着吃，或者炖着吃都可以。茼蒿和豆腐是可以一起炒着吃的，两种食材没有冲突和相克，就是烹饪的先后顺序要注意，豆腐可以多炒一会，茼蒿后放入，这样颜色和口感能更好，不至于发黄没有鲜嫩的感觉。
