家常炖鸭子可以搭配以下菜品：1. 蔬菜炒饭：将米饭和各种蔬菜一起炒，健康美味。2. 红烧白菜：将白菜切成块状，加入调料烧制，肉质鲜嫩。3. 醋溜土豆丝：将土豆切成丝状，加入醋、盐、油等调料翻炒，口感酸甜可口。4. 爆炒豆芽菜：将豆芽翻炒至熟，加入葱姜蒜和调料，爽口可口。5. 酸辣萝卜丝：将萝卜切成丝状，加入辣椒和醋调味，酸辣可口。以上菜品都可以和炖鸭子搭配食用，口感协调。
莴笋性凉的蔬菜，营养丰富，被大家认为是下火的食材。有些朋友纠结于莴笋炒肉前要不要焯一下水，还是直接炒比较好。今天我们就来分享莴笋炒肉前要焯水吗?所以，莴笋炒肉是不需要焯水的，因为莴笋水分大，也很好熟，焯水后就没有脆脆的口感了。
