海带的脆度与其生长环境和处理方法有关。生长在浅海水域和海滩附近的海带,由于受到波浪的冲击和潮汐的影响,其细胞壁结构更加坚硬,因此更脆。而生长在深海水域的海带则几乎不受波浪和潮汐的影响,其细胞壁结构相对较松,因此更软。此外,海带的处理方法也会影响其脆度。一些加工方法,如海带洗涤和烹调时长的控制等,可以使海带更脆或更软。
而且营养也非常丰富,但是,对于有胃部问题的朋友,吃海带还是有一定的顾虑,怕难消化了伤胃。今天我们来分享的话题就是海带对胃不好的人能吃吗?海带刺激胃吗,一起来看看!