银耳汤怎么煮浓稠

要煮浓稠的银耳汤，可以按以下步骤进行：1. 将银耳用清水浸泡30分钟至软化，洗净，切成小块备用；2. 准备好适量的水或清汤放入锅中，加入适量的冰糖或糖，开火烧开；3. 将银耳块放入锅中，煮沸后改小火煮20-30分钟，直至银耳完全煮烂，汤汁也变浓稠；4. 最后可以加入适量的枸杞子、桂圆等其他材料，煮片刻即可。注意事项：1. 煮银耳汤的锅ZH用不粘锅，以免粘锅；2. 煮汤时适量加水，不要太多，否则煮出来的汤不浓稠；3. 煮的时间要足够长，银耳完全煮烂，ZH用小火慢慢煮，汤汁才会变得浓稠。