海带排骨汤的做法:材料:猪排骨500克,海带适量,姜适量,葱适量,盐适量,料酒适量,清水适量。步骤:1.将猪排骨洗净,焯水后捞出备用;2.将海带用清水浸泡至软后洗净备用;3.将姜切片,葱切段备用;4.将炖盅放置蒸锅内,加入猪排骨、姜、葱、料酒和清水,大火蒸1-1.5小时;5.将海带加入炖盅中,再蒸15-20分钟即可;6.最后加入适量盐调味即可。海带的放入时间可以根据个人口感而定,一般在猪排骨炖煮的最后15-20分钟加入海带即可。
肠胃不好能吃海带丝,尽量做熟不要太硬。海带丝的脂肪含量非常低,热量也很低,是肥胖人群减肥的好食材,吃海带丝中含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖人群的饱腹感。