一碗米饭和一碗面条的糖分含量取决于它们的成分和制作方式。通常情况下，面条的碳水化合物含量会更高，但是如果将米饭煮得非常粘稠，其糖分含量也会增加。因此，不能一概而论哪种含糖量更高。
因为南北方饮食差异，有人爱吃米饭，有人爱吃面条，所以，不能说因为米饭没有面条养胃就要求都去吃面条。如果是已经存在有胃酸过多的表现，尽量以面食为主更好。一般正常吃米饭不会刺激胃酸分泌，不用担心，搭配膳食纤维即可。
