可以一起煮,猪肝和肺都是比较容易煮烂的材料,可以一起炖成营养丰富的汤或菜肴。但是需要注意,猪肺需要先进行清洗和焯水处理,以去除异味和杂质。猪肝和肺都含有较高的胆固醇和脂肪,食用量需适量。
想要整块猪肝煮得好吃又嫩,要提前泡去血水去腥,用微火焖煮控火候,出锅泡冰水锁嫩,搭配鲜香蘸料就能成功。