可以一起煮，猪肝和肺都是比较容易煮烂的材料，可以一起炖成营养丰富的汤或菜肴。但是需要注意，猪肺需要先进行清洗和焯水处理，以去除异味和杂质。猪肝和肺都含有较高的胆固醇和脂肪，食用量需适量。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
