新鲜的榛子一般可以存放在室温下,但是放在通风干燥的地方,避免潮湿和霉变。如果您想将榛子存放更长时间,则可以将其放在密封的容器中,放在冰箱或冷冻室中冷藏或冷冻。如果您将榛子冷冻保存,则应将其放在密封的塑料袋或容器中,并在冰箱中保持冷冻温度。冷藏或冷冻可使榛子保持新鲜和美味,并延长其保质期。
野生榛子用铁锅干炒就能得到香酥入味的成品,不用额外加油,家常操作很简单。2.把控好水的榛子直接倒进凉铁锅里,开最小火慢慢加热,全程一定要不停用木铲翻动,保证每颗榛子都能均匀受热,不然沉在锅底的很容易炒糊发苦。