奶块马铃薯是一种特殊的马铃薯品种，相比于普通马铃薯需要更长时间才能成熟。一般情况下，奶块马铃薯需要在种植后经过8~10个月的时间才能成熟，然后可以进行采摘和使用。不过具体的成熟时间还会受到种植环境、气候等因素的影响。
马铃薯是粗纤维食物1、马铃薯达到百克2克的粗纤维的含量标准，薯类的粗纤维含量几乎在3%，马铃薯也有百克2.1克的含量。
