萝卜炖牛肉怎么炖呢

　　萝卜炖牛肉的做法：

　　材料：牛肉500克、萝卜300克、姜片适量、葱段适量、八角2个、料酒适量、盐适量、清水适量。

　　制作步骤：

　　1. 牛肉切块，用开水焯水，捞出洗净备用。

　　2. 萝卜去皮，洗净，切成块。

　　3. 热锅凉油，加入姜片和葱段炒香。

　　4. 加入牛肉块和八角，炒至牛肉变色。

　　5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

　　6. 加入足够的清水，水量要刚刚好没过牛肉。

　　7. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮1小时。

　　8. 加入萝卜块，炖煮30分钟。

　　9. 加入适量的盐，翻炒均匀。

　　10. 最后再炖煮10分钟即可。

　　萝卜炖牛肉是一道美味健康的家常菜，牛肉嫩滑、味道浓郁，萝卜则清甜香浓，既美味又营养，不妨一试。