1. 先将莲藕切成合适的大小,然后将莲藕放入清水中浸泡,用手轻轻搓洗,让泥沙浮起来。
2. 再将莲藕用水冲洗干净,把泥巴冲掉。
3. 如果泥巴很顽固,可以用刀刮去一部分,再用刷子或者牙刷刷掉。
4. 最后再用清水冲洗几遍,确保没有泥沙残留。
适合产妇食用的莲藕推荐做成清炖排骨莲藕汤,口味清淡不油腻,好消化易吸收,还能帮助补气血、促进泌乳,很适合产后恢复阶段吃。