熟猪肝是很好的营养食品。您可以将其拌着吃，以下是一些可能的做法：
1. 猪肝拌豆腐：将熟猪肝和豆腐一起切成小块，加入葱姜蒜末、酱油、盐等调料拌匀即可。
2. 猪肝拌凉粉：将熟猪肝切成小片，凉粉切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、香油等拌匀即可。
3. 猪肝拌菜心：将熟猪肝切成片，将菜心焯水烫熟，加入葱姜蒜末、酱油等调料拌匀即可。
4. 猪肝拌糯米粥：将熟猪肝切成小片，将糯米粥调好味道后加入拌匀即可。
5. 猪肝拌面：将熟猪肝切成小片，将面条煮熟，加入葱姜蒜末、酱油、醋、花椒粉等调料拌匀即可。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
